Milénico Mediterránico Ribera del Duero Bio 2022

Die Tempranillo-Reben für den Meditierránico wachsen auf etwa 800 Metern Meereshöhe auf Ton- und Kalksteinböden unweit des Dueros. Anfang der 1990er-Jahre gepflanzt, bilden sie heute die Basis für den Mediterránico, den Einstiegswein des Weinguts Milénco. 

Nach der Gärung darf der Wein für zwölf Monate in kleinen Holzgebinden, die 225 bis 500 Liter fassen, reifen – es handelt sich somit um einen Crianza. 

Aromatisch ist der Name Programm. Neben intensiver dunkler Frucht finden sich im Bukett balsamische Noten und fein verwobene Akzente von schwarzen Oliven und geröstetem Pfeffer. 

Körperreich dann am Gaumen – die 14,5 vol. Alkohol lassen sich definitiv nicht leugnen, sind aber in einem Korsett von samtigen Tanninen und einer milden Säure gut verpackt. 

Langanhaltend, kraftvoll – der perfekte Begleiter zu etwas opulenteren Gerichteten, denn diesen kann der Mediterránico gekonnt Paroli bieten.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Dezember 2024