Montirius Jardin Secret Côtes du Rhône Rouge Bio 2015

15,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Montirius
Rebsorten: Grenache Noir
Region: Rhône
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Bio Detail: BIODYVIN
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: AOC
Süße: Trocken
Hinweis: vegan zertifiziert
Restzucker: < 3,0 g/l
Boden: Garrigues, Mergel
Ausbau: in Betontank ausgebaut, Spontangärung
Essen: Rind, Weichkäse
Abfüller: Montirius, 1536 Route de Sainte-Edwige, 84260 Sarrians, Frankreich
Artikel-Nr.: 8907008
Hören und staunen kann man bei diesem schlanken Roten von der südlichen Rhône. Mit seinen nur... mehr

Hören und staunen kann man bei diesem schlanken Roten von der südlichen Rhône. Mit seinen nur 13,5% vol Alkohol liegt er weitab vom modischen, fetten Côtes du Rhône. Gekeltert wurde er rein aus Grenache-Trauben, die von 70 Jahre alten Rebstöcken aus einer Einzellage stammen. Kein Holz-Ausbau, dafür Lagerung in Zement-Bottichen. Aufgrund des Alters der Stöcke darf man ruhig von einem „geheimnisvollen Garten“ sprechen, der unter biodynamischen Richtlinien und unter Berücksichtigung des natürlichen Wachstums der Pflanzen bewirtschaftet wird.

Typisch sind die Backpflaume und das Zwetschgenmus im Duft, dazu etwas salzige Lakritze, grüne Minze und Menthol, dahinter dunkle Schokolade, Thymian, Salbei und Rumtopf. 
Am Gaumen schlank und kurz, sozusagen schnell zu anderen Organen durchgereicht. Dafür aber geradlinig, klar strukturiert und fokussiert, mit einem guten Trinkfluss. Trotz der fünfjährigen Reifung lebendig und agil auf der Zunge, dank einer immer noch präsenten und frischen Fruchtsäure.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Juni 2020

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Montirius
Rebsorten: Grenache Noir
Region: Rhône
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Bio Detail: BIODYVIN
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: AOC
Süße: Trocken
Hinweis: vegan zertifiziert
Restzucker: < 3,0 g/l
Boden: Garrigues, Mergel
Ausbau: in Betontank ausgebaut, Spontangärung
Essen: Rind, Weichkäse
Abfüller: Montirius, 1536 Route de Sainte-Edwige, 84260 Sarrians, Frankreich
Artikel-Nr.: 8907008
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