Moritz Kissinger Blanc de Blancs Brut Nature Bio 2021

36,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)

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Region: Rheinhessen
Weingut: Moritz Kissinger
Jahrgang: 2021
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Brut Nature
Ausbau: 30 Mon. auf der Hefe gelagert, ohne Dosage u. Schwefelung
Bio: DE-ÖKO-039, Wein Bio Zertifiziert
Bio Detail: Demeter
Hinweis: Depotbidlung möglich
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Weißburgunder/ Pinot Blanc/ Pinot Bianco
Kategorie / Farbe: Schaum- & Perlwein
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: M. Kissinger, Außerhalb 13, 55278 Uelversheim, Deutschland
Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Artikel-Nr.: 8935013

Der Blanc de Blanc 2021 von Moritz Kissinger ist ein Schaumwein, der Herkunft und Jahrgang mit... mehr

Der Blanc de Blanc 2021 von Moritz Kissinger ist ein Schaumwein, der Herkunft und Jahrgang mit beeindruckender Klarheit einfängt. Die Trauben stammen von den hochgelegenen, kargen Böden des Uelversheimer Tafelsteins – windoffen, kühl und ideal für einen präzisen, straffen Grundwein. Teile des Weins wurden im Holzfass ausgebaut, was dem Sekt neben seiner ausgeprägten Frische zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht. Nach 30 Monaten Hefelager wurde im Januar 2025 degorgiert – ohne Dosage, also brut nature.

In der Nase zeigen sich feine Röstaromen, heller Toast, Limettenzeste, grüner Apfel und eine frisch-grasige Note mit einem Hauch Erdnuss – lebendig und kühl, genau wie das grün-blubbernde Etikett verspricht. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt mit markanter, lebendiger Perlage, saftiger Säure und einem kühlen, mineralischen Kern. Viel Zitrus, weißer Pfeffer und ein Hauch Waldmeister spannen den aromatischen Bogen am Gaumen auf. Ein präziser, druckvoller Blanc de Blancs mit Charakter und puristischer Eleganz.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2025

Region: Rheinhessen
Weingut: Moritz Kissinger
Jahrgang: 2021
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Brut Nature
Ausbau: 30 Mon. auf der Hefe gelagert, ohne Dosage u. Schwefelung
Bio: DE-ÖKO-039, Wein Bio Zertifiziert
Bio Detail: Demeter
Hinweis: Depotbidlung möglich
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Weißburgunder/ Pinot Blanc/ Pinot Bianco
Kategorie / Farbe: Schaum- & Perlwein
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: M. Kissinger, Außerhalb 13, 55278 Uelversheim, Deutschland
Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Artikel-Nr.: 8935013

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