Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben Bio 2022

Der Sauvignon Blanc Alte Reben 2022 vom Weingut Neumeister ist kein gewöhnlicher Sauvignon Blanc – er ist ein Meisterwerk aus der Steiermark, das zeigt, wie viel Ausdruckskraft, Tiefe und Finesse diese Rebsorte haben kann. Während Sauvignon Blanc weltweit oft recht uniform schmeckt, beweist Christoph Neumeister mit seinem Flaggschiff-Wein, dass österreichischer Sauvignon Blanc zu den spannendsten Weißweinen der Welt zählt.

Die Trauben stammen aus den ältesten und zweitältesten Sauvignon-Blanc-Weingärten Österreichs – den Rieden Buchberg (gepflanzt 1937 und 1967) und Klausen (gepflanzt 1951) in Straden. Diese steilen Ostlagen, gewachsen auf kalkhaltigen Tertiärsedimenten und Sandstein, bringen eine unvergleichliche Mineralität und Komplexität hervor. Handlese ist selbstverständlich, der Ausbau erfolgt traditionell im großen Holzfass.

Im Duft zeigt sich der Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben intensiv und vielschichtig: würzige, rauchige Noten von Anis, Fenchel, Kümmel, Kardamom, Cassis und Verbene entfalten sich harmonisch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein präzise, salzig-mineralisch und mit einer ziselierten, kristallinen Struktur. Kräuter, orientalische Gewürze und feine Fruchtakzente fügen sich zu einem langen, vielschichtigen Nachhall zusammen. Schon jetzt deutet sich das enorme Potenzial an – dieser Wein wird in fünf bis zehn Jahren zu voller Größe heranreifen.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, November 2025