Neumeister Sauvignon Blanc Straden Bio 2024

Die Trauben für den Sauvignon Blanc Straden 2024 stammen aus ausgewählten Rieden rund um Straden im steirischen Vulkanland, darunter Klausen, Saziani, Ingerl, Haseldorfer Gebirge und Silberberg. Bis zu 30 Jahre alte Reben wurzeln in kalkhaltigen Sedimentböden mit Sarmatschotter und Sandstein – ein Terroir, das dem Wein seine präzise Mineralität und unverwechselbare Herkunft verleiht. Nach einer Maischestandzeit von bis zu zwölf Stunden vergärt der Most spontan in Edelstahltanks und großen, gebrauchten Holzfässern. Anschließend reift der Wein acht Monate auf der Feinhefe.

Der Jahrgang 2024 präsentiert sich mit einer kühlen, klaren Aromatik. In der Nase treffen saftige Stachelbeere, Cassis und Grapefruit auf feine Kräuternoten, weißen Pfeffer und einen Hauch Anis. 

Am Gaumen wirkt der Sauvignon Blanc geradlinig, saftig und lebendig, getragen von einer präzisen Säure und einer feinen mineralischen Würze. Nuancen von Granny Smith und dezent erdige Anklänge verleihen zusätzliche Tiefe. Das lange, salzig-würzige Finale sorgt für Frische und macht jeden Schluck zum Vergnügen.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Juli 2026