Rose, Muskat, Litschi, Cassis, Zitronengras: Es gibt Weine, bei denen schon der Duft betört. Aromasorten nennt man sie – Muskateller, Gewürztraminer, Scheurebe, Sauvignon Blanc und noch ein paar andere. Jede hat ihre eigene Note, aber alle bringen deutlich mehr aromatische Intensität ins Glas als der Rest des Weinregals.
Warum das so ist? Die Reben bilden von Natur aus mehr Duftstoffe als andere. Sogenannte Terpene sorgen für die Noten von Rose und Muskat – etwa bei Muskateller und Gewürztraminer. Thiole sind für die Cassis- und Zitrusnoten von Scheurebe und Sauvignon Blanc zuständig.
Mit unserem Kennlernpaket könnt Ihr sechs dieser Weine entdecken. Darunter sind auch moderne Interpretationen. Aromatrauben eignen sich nämlich hervorragend für den Naturwein-Ausbau, da ihr ausgeprägtes Bukett dabei nichts von seiner Kraft verliert.
Riechen, vergleichen, staunen – und herausfinden, wie viel Aroma es für Euch sein darf.
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