Polvanera Primitivo 14 Gioia del Colle Vigneto Marchesana Bio 2019

12,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)

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Region: Apulien
Weingut: Polvanera
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: DOC
Süße: Trocken
Ausbau: Ausbau für 24 Mon. in Edelstahltanks, Gärung 2 Wochen in Edelstahltanks, 12 Mon. Flaschenreifung
Essen: Pasta mit Tomatensauce, Steak, Weichkäse
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Charakteristik: weiche Tannine, fruchtig, mittelkräftig
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Herkunft: Italien
Rebsorten: Primitivo
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Polvanera, Strada Vic.le Lamie Marchesana, 601, 70023 Gioia del Colle BA, Italien
Artikel-Nr.: 8158003
Zwei Wochen Maischestandzeit und die Ertragsreduzierung auf 50 hl sorgen beim Polvanera... mehr

Zwei Wochen Maischestandzeit und die Ertragsreduzierung auf 50 hl sorgen beim Polvanera Primitivo 14 Gioia del Colle Vigneto Marchesana für ein mehr an Extrakt und Volume sowie natürlich auch für einen halben Prozent-Punkt mehr an Alkohol. Dieser wirkt nicht brandig, sondern transportiert die Frucht von Zwetschgen und frischem Pflaumenkuchen sowie die Aromen von Kaffee, Tabak, Lakritz und Thymian an den Rand des Glases. Sehr weich und gefällig kommt dieser Wein im Mund an. Der Alkohol und die kräftigen, sanften Tannine vermitteln eine scheinbare Süße. Eine rostige Mineralität, die von den roten, eisenhaltigen Böden des Marchesana-Weinbergs herrühren, geben diesem Roten ein langes, frisches und klares Finale. Der bleibende Eindruck ist stringent und geradeheraus, ohne viel Schnörkel und Chichi.

Robert Frey vom vinocentral-Team, April 2022

Region: Apulien
Weingut: Polvanera
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: DOC
Süße: Trocken
Ausbau: Ausbau für 24 Mon. in Edelstahltanks, Gärung 2 Wochen in Edelstahltanks, 12 Mon. Flaschenreifung
Essen: Pasta mit Tomatensauce, Steak, Weichkäse
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Charakteristik: weiche Tannine, fruchtig, mittelkräftig
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Herkunft: Italien
Rebsorten: Primitivo
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Polvanera, Strada Vic.le Lamie Marchesana, 601, 70023 Gioia del Colle BA, Italien
Artikel-Nr.: 8158003
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