Joh. Bapt. Schäfer Riesling Burg Layer Schlossberg Spätlese 2015 - Versteigerungswein

Die jährlichen Weinversteigerungen des VDP sind ein Erlebnis für sich, selbst wenn man nur als Zuschauer zugegen ist. Im vergangenen Jahr haben wir jedoch zum ersten Mal mitgesteigert und uns diese wunderbare Preziose gesichert – bereits die Nase dieser Spitzenspätlese macht überdeutlich, warum: vollreife Galiamelone, Pfirsich und Holunderblütensirup. Im Mund herrscht perfekte Balance zwischen der deutlichen Restsüße und der fruchtig-mineralischen Säure, durch die der Wein seinen beinahe leichten und trinkigen Charakter erhält. Das wunderbare Fruchtsüße-Säure-Spiel ist von einer vielschichtigen, steinigen Mineralität unterlegt. Ganz großes Riesling-Kino!

Yook vom vinocentral-Team, Juni 2017