Weingut Schloss Schönberg Spätburgunder Fürstenlager 2023

Ein Spätburgunder, der eindrucksvoll beweist, dass an der oft zu Unrecht unterschätzten Hessischen Bergstraße großartige Weine wachsen. Die über 30 Jahre alten Reben stehen auf Granitverwitterungsböden an den Westhängen des Fürstenlagers, bei einer Hangneigung von rund 30 %. Nach sorgfältiger Handlese wurden die Trauben spontan vergoren, ein überwiegender Anteil davon als ganze Trauben. Der Ausbau erfolgte über gut ein Jahr in Barriquefässern in Erst-, Zweit- und Drittbelegung. Abgefüllt wurde der Wein ohne jegliche Filtration.

Im Glas präsentiert er sich in einem klaren, fast transparenten Rubinrot. In der Nase zeigt sich in der Jugend noch eine leichte Reduktion, begleitet von einer satten Kirschfrucht und einem floralen Duft nach roten und blauen Beeren, Waldpilzen sowie einer Spur Hibiskus. Unterlegt wird diese Aromatik von etwas Feuerstein, pfeffriger Würze und getrockneten Kräutern.

Am Gaumen besticht der Wein durch viel Struktur und eine reintönige, saftige, recht dichte Frucht, die aktuell noch eher unentwickelt wirkt. Ein sehr feiner Säurenerv und präsente, zugleich geschliffene Tannine verleihen ihm ein festes Rückgrat. Neben einer spürbaren Erdigkeit und saftigen Akzenten treten im Hintergrund steinige Töne sowie eine rauchige, angedeutet röstige Note hervor. Der Abgang zeigt sich frisch, straff und hinten heraus bewusst karg, zupackend und mit einer komplexen Würze, die für einen sehr guten, langen Nachhall sorgt. Ein Spätburgunder mit beeindruckender Tiefe, der das Bergsträßer Terroir meisterhaft ins Glas bringt.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2026