Weingut Seehof Riesling Morstein Kabinett 2024

Der „Kabi“, wie der Riesling Kabinett häufig genannt wird, erfreut sich zum Glück wachsender Beliebtheit. Entsprechend sind wir froh, unser Angebot an genau diesen beschwingten und eleganten Weinen durch den Riesling Kabinett Morstein von Weingut Seehof erweitern zu können. Das von Kalkmergel geprägte Terroir zählt zu den Spitzenlagen Deutschlands in Sachen Riesling – egal ob trocken, edelsüß oder wie in diesem Fall feinfruchtig.
Zunächst offeriert sich eine üppige Exotik in der Nase. Von Maracuja über Mango bis hin zu saftigem Apfel ist fast alles zu finden. Dahinter zeigt sich aber bereits eine feine, frische Kräuternote von Melisse und Verbene. Die Kombination aus Frische, Frucht und Würze ist einfach wunderbar. Am Gaumen dann das einmalige Spiel aus Süße, Saftigkeit und rassiger Säure, wie es wahrscheinlich nur beim Riesling Kabinett zu finden ist. Aufgrund des moderaten Alkoholgehalts von lediglich 9,5% federleicht, sodass man direkten zum nächsten Schluck übergehen möchte. Herrlich!

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juni 2025