Slobodné Vinárstvo DEVINA

Deviner, so nennt sich die Rebsorte aus der Slowakei. Sie duftet muskatartig und nach saftiger Mango und Melone. Man könnte meinen, sie ist mit dem Gewürztraminer verwandt. Eine blumige Frische umspielt die Nase und macht Spaß. Durch den zehntägigen Maischekontakt wird wirklich alles an Aromen aus der Schale gesaugt und in den Wein transportiert. Im Mund zeigt sich außerdem eine ausgeprägte Säure und ungewohnte Brillanz, die man bei einem maischevergorenen Wein so gar nicht vermuten würde. Und das ist vollends positiv gemeint. Der Wein ist perfekt für alle Entdecker*innen und wagemutigen Weintrinker*innen unter uns, die sich im Ungewohnten wohl fühlen. Zusammengefasst: Der exotisch, spaßig, expressiv daher kommende und doch in sich harmonische Wein bringt ein Fleckchen Farbe in die Weinwelt. Juche!

Elena Scheer vom vinocentral-Team, September 2021