Slobodné Vinárstvo ORANŽISTA 2019

19,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Orange, Wein weiß
Weingut: Slobodné Vinárstvo
Rebsorten: Pinot Gris
Region: Nitrian
Herkunft: Slowakei
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: Keine Schönungen deshalb ist die Depotbildung möglich, vegan
Restzucker: < 3,0 g/l
Ausbau: 5 Wochen auf der Maische, in Betonei, keine Schönung, Spontangärung, unfiltriert
Abfüller: SLOBODNÉ VINÁRSTVO, s.r.o., Hlavná 56, Zemianske Sady, Slowakei
Artikel-Nr.: 8932002
Slobodne Vinárstvo bedeutet übersetzt so viel wie „Freies Weingut“. Ich bin so frei zu deuten,... mehr

Slobodne Vinárstvo bedeutet übersetzt so viel wie „Freies Weingut“. Ich bin so frei zu deuten, dass die Machart der Weine unvoreingenommen und experimentell ist. Eindeutig zeigt sich diese Annahme beim Oranzista. Unkonventionell ist bereits die Farbe von leuchtendem Orange. Im Duft eingelegte Aprikosen, Physalis und Vanille. Am Gaumen überrascht die hohe Säure und schafft im Zusammenspiel mit der Cremigkeit eine Balance, die den Orange Wine likörartig wirken lässt. 

Ja, Orange Wine, also Weißwein, der während der Gärung Schalenkontakt besaß. In diesem Fall ist es Grauer Burgunder, der über 5 bis 7 Tage auf der Maische vergoren wurde. Phenolik, Säure, Farbe und Geschmack werden dadurch in den Most und Wein transportiert.
Ein Wein für Experimentierfreudige, der an Arthouse Filme erinnert: Man muss ihn nicht wirklich verstehen, um ihn aufregend und neuartig zu finden.

Elena Scheer vom vinocentral-Team, September 2021

Kategorie / Farbe: Wein Orange, Wein weiß
Weingut: Slobodné Vinárstvo
Rebsorten: Pinot Gris
Region: Nitrian
Herkunft: Slowakei
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: Keine Schönungen deshalb ist die Depotbildung möglich, vegan
Restzucker: < 3,0 g/l
Ausbau: 5 Wochen auf der Maische, in Betonei, keine Schönung, Spontangärung, unfiltriert
Abfüller: SLOBODNÉ VINÁRSTVO, s.r.o., Hlavná 56, Zemianske Sady, Slowakei
Artikel-Nr.: 8932002
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