Verus Pinot Gris 2024

Der Verus Pinot Gris 2024 stammt aus den kühlen, hügeligen Weinbergen der slowenischen Štajerska, wo die Reben auf kalkhaltigen Böden in 300 bis 340 Metern Höhe, teilweise in Steillagen, wachsen. Die Trauben werden von Hand gelesen und besonders schonend verarbeitet, um die Frische und klare Frucht des Weins zu bewahren, unterstrichen durch den vollständigen Ausbau im Edelstahltank. Der außergewöhnlich frühe Jahrgang brachte perfekt gereifte und aromatische Trauben hervor.

In der Nase zeigen sich reife Äpfel, Birnenschale und Limettenzeste, begleitet von einer feinen mineralischen Note. 

Am Gaumen saftig und frisch, mit einer angenehm runden Frucht und einer dezenten Süße, die wunderbar von der lebendigen Säure aufgefangen wird. Dazu kommt eine schöne, leicht cremige Textur, die den Wein besonders zugänglich macht. Trotz seiner reifen Frucht wirkt er nie schwer, sondern bleibt klar und animierend. Ein vielseitiger Pinot Gris mit viel Trinkfluss, der sowohl solo als auch als Begleiter zu Fisch, Geflügel oder leichter Sommerküche viel Freude macht.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2026