Domaine Muré - Domaine Clos St Landelin Gewurztraminer Côte de Rouffach Bio 2021

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:

Die Ursprünge dieser hocharomatischen Rebsorte liegen wohl nicht in Tramin, wie der Name vermuten ließe, auch wenn sie dort nachweislich bereits seit dem 11. Jahrhundert angebaut wird. Im Elsass hat der Gewürztraminer – häufig in der Kurzform „Gewurz“ – ebenfalls eine unergründlich lange Tradition und große Bedeutung. Vor allem als Spät- bis Trockenbeerenauslese bietet er mit seinem likörartigen Charakter bevorzugt dem bisweilen fiesen „Munsterkas“ Paroli. Hier haben wir es jedoch mit einem deutlich leichtfüßigeren Vertreter seiner Art zu tun, der gerade mal 15 g/l Restzucker auf die Waage bringt – bei magenfreundlichen 4,2 g/l Säure, aber doch immerhin 14 Vol.-% Alkohol.