Weingut Seehof Westhofener Auslese vinocentral UNIKAT 2018

15,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Seehof
Rebsorten: Gelber Muskateller , Huxelrebe, Riesling, Scheurebe
Wein Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 9,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Wein Auszeichnung: vinocentral UNIKAT
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: edelsüß
Hinweis: vegan
Charakteristik: Grapefruit
Ausbau: Handlese und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
Abfüller: Weingut Seehof, Familie Fauth, Seegasse 20, 67593 Westhofen, Deutschland
Artikel-Nr.: 8787509
Gleich vorweg: Nix für Diabetiker*innen – aber ein echter Publikumsliebling. Denn obwohl der... mehr

Gleich vorweg: Nix für Diabetiker*innen – aber ein echter Publikumsliebling. Denn obwohl der Großteil unserer Kundschaft betont, trockene Weine zu bevorzugen, liebäugeln viele dann doch mit einer gewissen oder auch deutlichen Restsüße. Und um gleich ein verbreitetes Geschlechterklischee über Bord zu werfen: Das sind oftmals gestandene Mannsbilder. Bei dieser hochwertigen Auslese-Cuvée, die Florian Fauth exklusiv für uns assembliert hat, ist das aber auch völlig verständlich, denn die ist einfach rundum lecker. Das beginnt mit dem opulenten Bukett aus gelbem Steinobst, Grapefruit, Akazienhonig, Holunderblüten und Rosenwasser mit einem Hauch Muskat und setzt sich am Gaumen fort: eine traubig-saftige, vielschichtige Frucht mit üppiger Süße verleiht dem Wein seinen vollmundigen Charakter, wobei – und das ist der Trick – das Ganze eben nicht pappig wirkt, sondern von einer vitalen Säure und einer mineralischen, leicht herben Note gekonnt in Schach gehalten wird. Eingefleischte Fans picheln den Tropfen mit seinen trinkfreudigen 9,5 % Alkohol auch solo. Wir empfehlen ihn vor allem zu kräftigem, reifem Weichkäse – gerne mit Blauschimmel – oder Süßspeisen wie Crêpe Suzette. Denn gerade mit einem ebenfalls süß-herben Sparringspartner sorgt der Wonneproppen für Frische im Mund. Ein Gedicht! – und übrigens zu diesem Preis ein beinahe geschenktes.

Yook vom vinocentral-Team, September 2019

Schmeckt auch wunderbar als Glühwein de luxe mit Rimoco-Glühweingewürz N° 713, Informationen zum Rezept und zu unserem Glühweinpaket finden Sie hier

Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Seehof
Rebsorten: Gelber Muskateller , Huxelrebe, Riesling, Scheurebe
Wein Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 9,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Wein Auszeichnung: vinocentral UNIKAT
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: edelsüß
Hinweis: vegan
Charakteristik: Grapefruit
Ausbau: Handlese und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
Abfüller: Weingut Seehof, Familie Fauth, Seegasse 20, 67593 Westhofen, Deutschland
Artikel-Nr.: 8787509
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