Weingut Eymann Riesling Alte Reben Toreye 2018 Bio

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Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)

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Hofpreis: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Eymann
Rebsorten: Riesling
Wein Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Bio Detail: Demeter
Wein Auszeichnung: falstaff
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: 4,3 g/l
Säure: 6,1 g/l
Ausbau: 9 Mon. auf der Hefe gelagert, Handlese, Spontan vergoren im Stückfass, unfiltriert
Unsere Aktionen: Riesling Open 2019
Abfüller: Weingut Eymann, Ludwigstraße 35, 67161 Gönnheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8789733
Der Begriff „Alte Reben“ ist weingesetzlich nicht definiert und wird heute gerne etwas... mehr

Der Begriff „Alte Reben“ ist weingesetzlich nicht definiert und wird heute gerne etwas inflationär gebraucht. In diesem Fall handelt es sich jedoch tatsächlich um bis zu 88 Jahre alte, teilweise sogar noch wurzelechte Rebstöcke, die naturgemäß geringe Erträge mit intensiver Aromatik hervorbringen. Ein üppiges Bukett mit viel reifem dunkelfleischigem Pfirsich, Limettenzesten und einer tiefgründigen, komplexen Würze mit leicht speckigen Anklängen lässt ein echtes Pfälzer Kraftpaket erwarten. Am Gaumen zeigt sich der Wein dann überraschend leichtfüßig mit einer zugleich wunderbar komplexen und dichten Struktur. Der lange Abgang wird von einer fein austarierten Säure getragen. Pfälzer Stoffigkeit mit Eymannschem Feinsinn.

Yook vom vinocentral-Team, Juli 2019

"Favorite" in der falstaff-Shortlist, Sept.-Okt. 2019

"Im Duft noch verschlossen, etwas Holz, Grapefruit, leichte Spontangärungsnoten, am Gaumen gehaltvoll, weit gefasst, reife Säure, zarte phenolische Textur, deutlich mineralisch geprägter Extrakt, ein Riesling aus biologisch-dynamischem Anbau mit Statur und Tiefgang." 92 Punkte

 

 

 

 

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Eymann
Rebsorten: Riesling
Wein Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Bio Detail: Demeter
Wein Auszeichnung: falstaff
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: 4,3 g/l
Säure: 6,1 g/l
Ausbau: 9 Mon. auf der Hefe gelagert, Handlese, Spontan vergoren im Stückfass, unfiltriert
Unsere Aktionen: Riesling Open 2019
Abfüller: Weingut Eymann, Ludwigstraße 35, 67161 Gönnheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8789733
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