Weingut Eymann Pfälzer Rosé 1 Liter Bio 2023

Ein weiterer Vertreter aus der Reihe der vinocentral-Unikate: Dieser Rosé-Literwein von Vincent Eymann aus der Pfalz vereint St. Laurent und Spätburgunder zu einer charmanten, fruchtbetonten Cuvée. In der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Aromenspiel aus roten Beeren, das fast an Konfitüre denken lässt. Am Gaumen zeigt sich der Wein jedoch überraschend feingliedrig und deutlich zurückhaltender. Die fruchtigen Noten bleiben präsent, wirken aber eleganter und weniger opulent. Eine sanfte Säure und ein Hauch Restsüße im Finish verleihen dem Rosé zusätzliche Zugänglichkeit und machen ihn zum idealen Begleiter für entspannte Stunden und heiße Sommerabende – unkompliziert, animierend und mit echtem Charme.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team,