Weingut Jülg Sauvignon Blanc Sonnenberg 2019

17,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)

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Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Jülg
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Charakteristik: buttrig, feine Säurestruktur, würzig
Restzucker: 2,7 g/l
Säure: 7,1 g/l
Boden: Kalkstein
Ausbau: 6 Mon. auf der Feinhefe, 80 % Barrique & Tonneaux 20% Edelstahltanks, in gebrauchten Barriques
Abfüller: Weingut Jülg, Hauptstraße 1, 76889 Schweigen-Rechtenbach, Deutschland
Artikel-Nr.: 8703051
Das jüngst in den VDP aufgenommene Weingut Jülg aus Schweigen am südlichsten Zipfel der Pfalz... mehr

Das jüngst in den VDP aufgenommene Weingut Jülg aus Schweigen am südlichsten Zipfel der Pfalz bewirtschaftet sowohl Weinberge auf der französischen als auch auf der deutschen Seite. So kommt es, dass 60 % des Traubenmaterials aus Frankreich und die restlichen 40 % aus Deutschland stammen. Geprägt ist die Lage Sonnenberg von gelbem Kalkstein, der den Weinen eine salzige Mineralik verleiht. Diese macht sich bereits in der Nase bemerkbar. Hier wirkt der Wein zunächst leicht kreidig und zurückhaltend, zeigt dann aber eine angenehm subtile Frucht. Ewas Mango, grüner Apfel und Stachelbeere, die mit Luft immer mehr zur Geltung kommt. Der Ausbau, der zum größten Teil im Barrique und Tonneau erfolgte, zeigt sich nur mit dezenter Würze im Bukett.
Mit viel Saft und herrlich cremig präsentiert sich dann am Gaumen viel gelbe Frucht mit klarer, akzentuierter Säure. Diese lässt den Sauvignon Blanc Sonnenberg trotz einer gewissen Opulenz sehr präzise und leicht wirken. Gekonntes Spiel aus aromatischer Frucht, Holzeinsatz und Salzigkeit. Idealer Begleiter zu gebratenem Fisch und Meeresfrüchten.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, April 2021

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Jülg
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Charakteristik: buttrig, feine Säurestruktur, würzig
Restzucker: 2,7 g/l
Säure: 7,1 g/l
Boden: Kalkstein
Ausbau: 6 Mon. auf der Feinhefe, 80 % Barrique & Tonneaux 20% Edelstahltanks, in gebrauchten Barriques
Abfüller: Weingut Jülg, Hauptstraße 1, 76889 Schweigen-Rechtenbach, Deutschland
Artikel-Nr.: 8703051
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