Weingut Knewitz Riesling Appenheim 2020

Die Lagen rund um das rheinhessische Dorf Appenheim zählen zu den carbonatreichsten in ganz Deutschland. Dieser Ortsriesling ist aus Trauben vom Eselspfad gekeltert und sowohl im Edelstahl als auch im Stückfass ausgebaut. Das kalkgeprägte Terroir lässt sich hier definitiv nicht leugnen: Sehr steinig und reduktiv in der Nase, leichte Anklänge von Feuerstein. Eine fruchtige Seite lässt sich nur im Hintergrund erahnen; und diese fällt dann auch recht herb aus. Etwas Granny Smith, ein bisschen Grapefruit.
Am Gaumen dann ebenfalls sehr reduziert in der Frucht, hier äußerst griffig und schlank mit markanter Säure. Ausgeprägt mineralisch zeigen sich im Abgang leichter Gerbstoff und eine feine Kräuternote gepaart mit Salzzitrone und etwas Ingwer. Charakterstarker Ortswein – die Inkarnation des Kalksteins.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2021