Weiser-Künstler Riesling Bio 2025

Ein leichter Mosel-Riesling wie aus dem Schulbuch – und doch ungewohnt anders. Im Bukett: Gelbes Steinobst, saftiger Pfirsich mit einem Hauch Zitronenmelisse und dezenten ätherischen Noten, dazu die typischen flintigen Anklänge des Schiefewr-Terroirs. Am Gaumen sehr saftig, ausgewogen und trotzdem voller Spannung, weil die durchaus knackige Säure durch eine doch merkliche Restsüße von etwa 20g/l im Zaum gehalten wird. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt und der ausbalancierten Süße der perfekte Begleiter zu scharfen Speisen mit Chili oder anderen exotischen Grwürzen und ein großartiger charaktervoller Durstlöscher für laue Sommerabende.

Yook vom vinocentral-Team, Juni 2026