Weiser-Künstler Trarbacher Schlossberg Riesling Kabinett 2019

15,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)

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Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Weiser-Künstler
Rebsorten: Riesling
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 8,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Bio Detail: Wein aus Trauben aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Prädikatswein
Süße: Süß
Hinweis: vegan
Charakteristik: blumig , lebendig, saftig, weiße Blüten
Boden: Schiefer
Ausbau: Fermentation u. Reifung im Fuderfass
Essen: Asiatische Küche, Gänseleber, Pikante Speisen
Abfüller: Weingut Weiser-Künstler, Wilhelmstraße 11, D-56841 Traben-Trarbach
Artikel-Nr.: 8845014
Erst seit 2018 gibt es bei Weiser-Künstler einen eigenständigen Wein aus dem Schlossberg – bis... mehr

Erst seit 2018 gibt es bei Weiser-Künstler einen eigenständigen Wein aus dem Schlossberg – bis dahin wanderten die Trauben von hier immer in den Gutsriesling. Die Reben sind für Weiser-Künstler-Verhältnisse noch beinahe jugendlich, rund 25 Jahre alt, um genau zu sein. Nichtsdestotrotz ist hier ein überaus charaktervoller, klassischer Mosel-Riesling entstanden, der schon jetzt sehr delikat im Glas steht, aber auch hervorragend reifen wird. 

Im Bukett Zitruszesten, hellgelbe Frucht, kräutrige Noten und die typische Schieferwürze. Im derzeitigen Stadium hat der Wein, wenn er frisch geöffnet wurde, noch leichte Spontinoten wie weißer Pfeffer oder gekochter Kohl, die sich jedoch mit Luft relativ schnell verflüchtigen. Stattdessen bereichern zunehmend exotische Fruchtnoten und weiße Blüten das Bukett. 

Im Mund ist der Wein weich, dicht, schmelzig und dennoch leichtfüßig. Unglaublich saftig und klar fließt er über den Gaumen und mündet in eine wunderschöne Säure und salzige Mineralität im Finish, wodurch die ausgeprägte Restsüße eben nicht pappig wirkt, sondern ein frisches Mundgefühl hinterlässt. Ein sehr harmonisches Trinkvergnügen, dass auch zu weniger süßen Desserts, nicht allzu kräftigem Käse oder sehr würzigen Gerichten mit Chili große Freude macht.

Yook & Neser vom vinocentral-Weinteam, Februar 2021

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Weiser-Künstler
Rebsorten: Riesling
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 8,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Bio Detail: Wein aus Trauben aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Prädikatswein
Süße: Süß
Hinweis: vegan
Charakteristik: blumig , lebendig, saftig, weiße Blüten
Boden: Schiefer
Ausbau: Fermentation u. Reifung im Fuderfass
Essen: Asiatische Küche, Gänseleber, Pikante Speisen
Abfüller: Weingut Weiser-Künstler, Wilhelmstraße 11, D-56841 Traben-Trarbach
Artikel-Nr.: 8845014
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