Neumeister Weißburgunder Vulkanland 2018 Bio

14,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (Ausland 5-8 Werktage), im Ladengeschäft vorrätig: S-4-1

Region: Steiermark
Weingut: Weingut Neumeister
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Österreichischer Qualitätswein
Süße: Trocken
Ausbau: Maischestandzeit bis zu 18 Stunden, größtenteils Spontangärung in Edelstahltanks, 4 Mon. auf der Hefe
Boden: kalkhaltige Sedimentböden mit Sarmatschotter, Sandstein
Essen: Krustentiere, kalte Vorspeisen, Aperitif, Asiatische Küche
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Hinweis: vegan
Charakteristik: blumig und würzige Nase nach Rosenblättern, Holunderblüten, Rosa Grapefruit, elegant und fruchtig am Gaumen
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Herkunft: Österreich
Rebsorten: Weißburgunder/ Pinot Blanc/ Pinot Bianco
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Neumeister, 8345 Straden 42, Österreich
Artikel-Nr.: 8843018
Das sogenannte „Vulkanland“ im Südosten der Steiermark ist im Allgemeinen etwas kühler als der... mehr

Das sogenannte „Vulkanland“ im Südosten der Steiermark ist im Allgemeinen etwas kühler als der Rest der Region. Dementsprechend fallen die Weine hier meistens etwas puristischer und straffer aus, was durchaus seinen Reiz hat, wenn ein Könner wie Christoph Neumeister am Werk ist. Die Trauben für diesen Weißburgunder stammen aus verschiedenen Lagen rund um die Gemeinde Straden, vorwiegend kalkhaltige Sedimentböden mit Sarmatschotter- und Sandsteinvorkommen. Die Rebstöcke sind zwischen 15 und 30 Jahren alt. Biologischer Anbau, Handlese, bis zu 12-stündige Maischestandzeit und Spontangärung, teils im Edelstahltank, teils im großen Holzfass. Danach durfte der Wein noch für vier Monate auf der Feinhefe reifen. Im Bukett nussig mit fruchtigen Anklängen von Birne, Zitrusfrüchten und Blüten. Im Mund präsentiert sich das Ganze leicht und puristisch, aber auch mit feinem Schmelz und einem wohldefinierten Körper. Die Säure wirkt weich und reif und verschmilzt ganz wunderbar mit einer zarten Mineralität, die dem Wein Länge verleiht. Geradlinig, straff, pur und dennoch sehr süffig – dabei trocken, mit einem dezent süßlichen Kern und einer leicht herben Grapefruitnote im Finish. Ein rundum schöner Weißburgunder – mit viel Ausdruck, aber ohne Schnickschnack.

Yook & Neser vom vinocentral-Team, Januar 2021

Region: Steiermark
Weingut: Weingut Neumeister
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Österreichischer Qualitätswein
Süße: Trocken
Ausbau: Maischestandzeit bis zu 18 Stunden, größtenteils Spontangärung in Edelstahltanks, 4 Mon. auf der Hefe
Boden: kalkhaltige Sedimentböden mit Sarmatschotter, Sandstein
Essen: Krustentiere, kalte Vorspeisen, Aperitif, Asiatische Küche
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Hinweis: vegan
Charakteristik: blumig und würzige Nase nach Rosenblättern, Holunderblüten, Rosa Grapefruit, elegant und fruchtig am Gaumen
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Herkunft: Österreich
Rebsorten: Weißburgunder/ Pinot Blanc/ Pinot Bianco
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Neumeister, 8345 Straden 42, Österreich
Artikel-Nr.: 8843018
Mehr über dieses Weingut
Zuletzt angesehen