Deutschland: Ökologischer Land- & Weinbau KRAEMER, Franken

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: Am Müller-Thurgau, der im späteren 19. Jahrhundert vom gleichnamigen Önologen und Botaniker an der Forschungsanstalt Geisenheim gezüchtet wurde, scheiden sich die Geister: Einerseits die...

Wer sich von der Rebsorte hier zunächst abschrecken lässt, liegt ausnahmsweise mal völlig daneben. Denn mit dem konventionellen und im Allgemeinen schmerzlich banalen Müller-Thurgau, wie er sich in Genossenschaftsvinotheken und den...

Weine aus pilzwiderstandsfähigen Neuzüchtungen wirken oft etwas eindimensional und glatt. Stephan Krämers Johanniter bildet eine erfreuliche Ausnahme. Vermutlich auch aufgrund des eher ungewöhnlichen Ausbaus als „Naturwein“. Durch die...

Nur noch wenige Flaschen verfügbar.

Stephan Krämer hat sich das Ziel gesetzt, absolut unverfälschte und naturbelassene Terroir-Weine zu erzeugen. Und sicherlich ist der Silvaner die „fränkischste“ aller Rebsorten – und nicht zuletzt ein Terroir-Träger par excellence. Umso...

Immer wieder mal erreichen uns diesbezüglich Reklamationen, deshalb vorweg der Hinweis: Dieser Wein ist – wie viele Naturweine – ausgeprägt naturtrüb, was seiner Machart zugrunde liegt und keinerlei Qualitätseinbußen bedeutet. Im...

Stephan Krämer hat sich das Ziel gesetzt, absolut unverfälschte und naturbelassene Terroir-Weine zu erzeugen. Und sicherlich ist der Silvaner die „fränkischste“ aller Rebsorten – und nicht zuletzt ein Terroir-Träger par excellence. Umso...

Mit dem Wein ist es ein bisschen wie im Filmgeschäft: Da gibt es die ganz Großen, die allgegenwärtig sind, von den Medien hochgejazzt werden und Preise abräumen – und es gibt die Underdogs: verkannte Talente und gefallene Sterne. Nehmen...

In Sachen „Naturwein“ ist Deutschland sozusagen ein Entwicklungsland. Die meisten Konsument*innen wissen entweder gar nicht, worum es dabei geht, oder haben Berührungsängste. Mit dem vinocentral-Livestream 3 Gläser zum Thema Naturwein...