Château de la Selve Rosé Maguelonne Bio 2022

10,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)

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Region: Rhône – südlich
Weingut: Château de la Selve
Jahrgang: 2022
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: IGP
Restzucker: < 3,0 g/l
Süße: Trocken
Ausbau: 12 Mon. in Betontanks, leicht filtriert, direkt gepresst, Spontangärung, ungeschönt
Boden: Ton, Kalk
Essen: Fisch, Sommerliche Küche, Salat, Geflügel
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Hinweis: vegan
Charakteristik: fruchtig-würziger Körper
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Herkunft: Frankreich
Rebsorten: Cinsault, Grenache Noir, Syrah
Kategorie / Farbe: Wein rosé
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Château de la Selve, D111, 07120 Grospierres, Frankreich
Artikel-Nr.: 8034700
Es muss nicht immer Provence sein… Hier mal ein Rosé aus dem bei uns gern übersehenen... mehr

Es muss nicht immer Provence sein… Hier mal ein Rosé aus dem bei uns gern übersehenen IGP-Bereich Coteaux de l'Ardèche an der Rhône. 40 Hektar bewirtschaftet der junge Winzer des Château de la Selve nach biodynamischen Richtlinien. Die Böden sind kalkhaltig und lehmgeprägt. Die Trauben für die Cuvée Rosé Maguelonne  – 40 % Cinsault, 30 % Grenache, 25 % Syrah, 5 % Viognier – stammen von im Schnitt 30 Jahre alten Rebstöcken.
Spontanvergoren im Betontank durfte der Wein vier Monate auf der Feinhefe liegen. Nur gering geschwefelt und filtriert kommt er auf die Flasche. Zartrosa mit leichten Kupferreflexen präsentiert sich der Maguelonne im Glas. In der Nase Walderdbeeren, weißer Pfeffer und Kirschblüten, begleitet von ätherischen Noten wie Minze.
Am Gaumen ist er geprägt von einer klaren Struktur, dazu gesellen sich rotfruchtige Noten und eine leicht salzige, feingliedrige Mineralität. Die moderate Säure verleiht Schmelz und Trinkzug, überaus animierend… Ein charmanter Rosé, der es verdient hat, nicht nur im Sommer genossen zu werden.

Markus Heinisch vom vinocentral-Team, Mai 2023

Region: Rhône – südlich
Weingut: Château de la Selve
Jahrgang: 2022
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: IGP
Restzucker: < 3,0 g/l
Süße: Trocken
Ausbau: 12 Mon. in Betontanks, leicht filtriert, direkt gepresst, Spontangärung, ungeschönt
Boden: Ton, Kalk
Essen: Fisch, Sommerliche Küche, Salat, Geflügel
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Hinweis: vegan
Charakteristik: fruchtig-würziger Körper
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Herkunft: Frankreich
Rebsorten: Cinsault, Grenache Noir, Syrah
Kategorie / Farbe: Wein rosé
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Château de la Selve, D111, 07120 Grospierres, Frankreich
Artikel-Nr.: 8034700
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