Weingut Eymann Pfälzer Weißburgunder 1 Liter Bio 2023

Ein Weißburgunder für jeden Tag, aber alles andere als beliebig: Gemeinsam mit Vincent Eymann haben wir diesen Literwein exklusiv für das vinocentral entwickelt. Unser Anspruch: ein authentischer, handwerklich gemachter Bio-Wein, der sowohl im Alltag als auch in der Gastronomie überzeugen kann.

Der spontanvergorene Weißburgunder stammt vom Demeter-Weingut Eymann aus Gönnheim in der Pfalz. Im Glas präsentiert er sich mit einem angenehm würzigen und kräuterigen Duftprofil. Am Gaumen zeigen sich feine Noten von weißen Mandeln, ein Hauch Nussigkeit und eine zurückhaltende, gut eingebundene Säure. Die Textur wirkt zart und rund, ohne jede Schwere.

Unkompliziert, ehrlich und charaktervoll – ein Alltagswein mit Anspruch, der auch solo eine gute Figur macht.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team

vinocentral Unikat
Erst hoch hinaus, dann tief hinab – so geht es bei den vinocentral-Winzertouren. Auf der Suche nach authentischen Geschmackserlebnissen und einer gelungenen Korrelation von Terroir und Rebensaft erklimmen wir Steillagen und steigen in Fasskeller. Was wir dabei entdeckt haben, stellen wir Ihnen innerhalb der Reihe vinocentral UNIKAT vor. Noch mehr vinocentral UNIKATE zu entdecken gibt es hier