Der aktuelle Jahrgang unseres Viogniers, den Simone Adams im vergangenen Jahr erstmals exklusiv für das vinocentral abfüllte, hat Aufnahme in die Verkostung der Fachzeitschrift Vinum gefunden...
Schon beim Blick auf die Verpackung wähnt man sich auf einem Trip. Liegt der zarte Schmelz erst auf der Zunge, geht die Reise richtig los: denn die exotischen Zutaten und Gewürze.....
Erfunden wurden die Cantuccini in der toskanischen Stadt Prato, nahe Florenz. Seither genießt man sie dort traditionell zu einem Tässchen Caffè oder einem Glas Vin Santo......
Vor den Toren Barcelonas liegt die kleine katalanische Stadt Vilassar de Mar. Seit Jahrzehnten ziehen von hier aus jede Nacht die Fischer hinaus aufs Meer und kehren in den Morgenstunden mit ihrem Fang zurück in den Hafen....
Himmlisch, wenn die eigene, zentrale Weinbergslage „Paradies“ heißt. In dieser beneidenswerten Situation ist Martin Korrell.....
Wir fahren flussabwärts Richtung Bingerbrück, wo die Nahe in den Rhein mündet. Unser Ziel ist das kleine Dorf Burg Layen.....
Wir starten abermals auf Nahe-Tour. Diesmal geht es an die westliche Grenze des kleinen Anbaugebietes, zum renommierten Weingut Emrich-Schönleber in Monzingen....
So unterschiedlich wie die Landschaft und die Böden an der Nahe, sind auch die dort ansässigen Winzerbetriebe. Unsere südkoreanische Weinexpertin Yook staunt nicht schlecht....
„Es gibt hier kaum noch Winzer“, erzählt Martina Linxweiler vom Weingut Hahnmühle. „Für den lieblichen Dornfelder, der hier früher überwiegend angebaut wurde, ist die Arbeit in den Steilhängen viel zu aufwendig. Das rentiert sich nicht.“ Will man hier vom Weinanbau leben, muss man sich schon etwas einfallen lassen....
„Wir wohnen hier optimal“, sagt Martina Linxweiler vom Weingut Hahnmühle im Alsenztal. „In einer Stunde sind wir in der Pfalz, an der Mosel oder im Rheingau.“ – Aus ihr spricht ganz und gar die Winzerin.....
Dabei wird nicht nur verkostet: Bevor bei einem Cupping verschiedene Arabica-Sorten probiert werden können, zeigt das Team der hauseigenen Kaffeerösterei, Christian Patzelt und Magda Ososko.....
Gratulation an Jürgen Hofmann vom Weingut Hofmann im fränkischen Röttingen/Taubertal: Seine beiden Tauberschwarz-Weine wurden in der aktuellen Vinum-Ausgabe mit 16 von 16,5 möglichen Punkten ausgezeichnet....
Keine Sorge – es handelt sich nicht, um Opas Fichtennadelhaarwasser, wie es Ihnen vielleicht beim letzten Griechenlandurlaub eingeschenkt wurde.....
Was die vinocentral-Kund*innen probiert haben, erfahren Sie immer freitags.....
Parmigiano Reggiano gilt als berühmtester Käse Italiens. Mit anderen Prominenten teilt er das Schicksal, häufig kopiert zu werden....
Neu im vinocentral-Programm sind die herrlichen Bio-Weine des Weinguts Hahnmühle aus dem Alsenztal, einem landschaftlich sehr reizvollen Nebental der Nahe....
Entscheidend für die Qualität eines Kaffees sind die Verwendung von erstklassigen Bohnen sowie deren Röstung. Alle Kreationen der Marke Espresso Agostino werden in unserer hauseigenen Rösterei ......
Es war der Abschluss eines gelungenen Veranstaltungstages: als die Besucher*innen, das vinocentral-Team und die anwesenden rheinhessischen Winzer*innen.....
