Griechenland | 6er-Kennlernpaket

Spannende griechischen Boutique-Weingüter entdecken! Für viele ist griechischer Wein bis heute nicht mehr als ein Udo-Jürgens-Hit oder bestenfalls Retsina. Dabei hat sich in Hellas in den letzten Jahren viel getan: Weingüter wie Thymiopoulos, Sclavos oder Theros keltern aus alten einheimischen Rebsorten Weine, die in keine Schublade passen. Ein Xinomavro etwa, der nach Veilchen, Tabak und Tomatenblatt duftet und dabei die Frische kühler Bergwinde mitbringt. Oder ein Zakynthino, bernsteinfarben ausgebaut, mit Pomelo, Honig und einer leicht herben Note wie von Oolong-Tee.

Wahrgenommen wird das hierzulande kaum, weil in Deutschland vor allem das griechische Discounter-Segment die Regale füllt. Höchste Zeit für die andere Seite Griechenlands – man muss sie nur probieren!

Für dieses Paket hat Yook sechs Weine von griechischen Boutique-Weingütern ausgewählt. Es enthält je eine Flasche:

• Zakynthino 2023, Sclavos Wines, Ionische Inseln weiß 0,75l 
  Aus der raren Rebsorte Zakynthino keltert Pionier Evriviadis Sclavos auf Kefalonia diese biodynamische Ikone der griechischen Naturweinszene. Ein vielschichtiger, mineralischer Wein mit üppigem Bukett aus Steinobst, Honig und Sherry, überraschender Frische und einer herben Oolong-Note im langen Finish – vollkommen trocken.

• Orgion 2020, Sclavos Wines, Ionische Inseln rot 0,75l
  Aus Mavrodaphne, die sonst den berühmten süßen Likörwein liefert, keltert Biodyn-Pionier und Eigenbrötler Evriviadis Sclavos hier eine trockene Antwort – ohne Schönung, Filtration oder Schwefelzusatz. Ein dichtes Aromenmonument aus dunklen Früchten, kaltem Rauch, Oliven, Lakritz und Schokolade, das saftig und vollmundig über den Gaumen rollt und dabei überraschenden Biss beweist.
  
  
• Xinomavro Erde und Himmel 2023, Thymiopoulos Vineyards, Makedonien rot 0,75l
  Xinomavro (dt. „saure Schwarze"), eine der wichtigsten roten Rebsorten Griechenlands, liefert bei Thymiopoulos aus bis zu 45 Jahre alten Reben diesen 18 Monate im Eichenfass gereiften Klassiker. Ein holzgeprägtes Bukett aus hellen und dunklen Beeren, Pflaume, Veilchen und würzigen Kräutern, am Gaumen getragen von mineralischem Säurenerv, dichter Frucht und samtigem Tannin – Xinomavro at its best!

• Rosé de Xinomavro 2024, Thymiopoulos Vineyards, Makedonien rosé 0,75l
  Alles andere als ein klassischer Rosé: Thymiopoulos' Rosé de Xinomavro ist spontan vergoren, ungeschönt und vier Monate im Eichenfass gereift – lachsrosa mit orangenen Reflexen, in der Nase rote Frucht, Bergkräuter, Salbei und Zedernholz. Am Gaumen lebendige Säure, feingriffiges Tannin und mineralischer Nachhall – ein eleganter, entwicklungsfähiger Begleiter zu gegrilltem Fisch und mediterraner Küche, nicht zu kalt serviert.

• Retsina 2025, Papagiannakos Winery, Attika weiß 0,75l
  Dass Retsina – der uralte, mit Baumharz versetzte Wein Griechenlands – weit mehr sein kann als die harzige Supermarktware, beweist Vassilis Papagiannakos, der Pionier des Qualitätsretsinas. In der Nase harmoniert feiner Harzduft mit Birne, Zitrus und exotischen Früchten, am Gaumen saftig, frisch und leicht, mit Substanz, feiner Mineralität und dezenter Bitternote – ein herrlicher Sommerwein für laue Abende.

• Thrapsathiri Single Vineyard 2024, Theros Wines, Kreta weiß 0,75l
  Aus Thrapsathiri, einer noch nahezu unbekannten kretischen Rebsorte, keltert Constantinos Manouras mit puristischer Grundhaltung diesen Wein fernab jedes Fruchtkitschs – von einer Einzelparzelle mit eisenhaltigem Lehmboden, spontan vergoren und sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut. Ein kräutrig-florales Bukett aus Jasmin, Zitrusblüten, Limette, Rosmarin und Thymian, am Gaumen mineralischer Säurenerv, körperreiche Struktur, mundwässernde Salzigkeit und feiner Schmelz im langen Finish.

Die Weine aus dem Paket sind auch einzeln erhältlich. Siehe unten