Domaine Dupuy de Lôme Bandol Rosé Bio 2020

Die größtenteils nach Norden ausgerichteten Hänge der seit 2003 auf ökologischen Landbau umgestellten Domaine Dupuy de Lôme sind prägend für die frischen Rosé-Weine des Weinguts in der berühmten Appellation Bandol. Es ist ein außergewöhnliches Terroir – 15 Hektar kühle Nordlagen, bestockt mit Mourvedre, Grenache und Cinsault-Reben, eingebettet in ein natürliches Amphitheater aus Kalksandstein, das sich zum Meer hin öffnet. Karge und trockene Böden bilden beste Voraussetzungen für schlanke Rosé-Weine voller Finesse.

Man denkt sofort an frisches Sommerobst, saftige Aprikosen und tropfende Pfirsiche, rote Stachelbeeren und weiße Johannisbeeren. Eine elegante lachsrosa Farbe im Glas. In der Nase zusätzlich noch dezente Anklänge von Minze, Thymian und Salbei. Auf der Zunge zu Beginn sanft und schmeichelnd, am Gaumen dann eine Kehrtwende, die an die Salzigkeit einer Laugenbrezel oder an herben Rhabarber-Kompott erinnert. Ein angenehmer Säurezug, leicht adstringierend und mineralisch. Klar und geradlinig ausklingend wie ein erfrischendes Eukalyptusbonbon.

Robert Frey vom vinocentral-Team, August 2021