Die Tour de France des vinocentrals findet traditionell im Herbst statt. Am Samstag, dem 25. November, ist es wieder so weit: Der große vinocentral-Weinabend „Frankreich, mon amour“ führt in 19 Etappen kreuz und quer durch die Grande Nation.
Es geht zu den namhaften Appellationen des Burgund, dann links und rechts der Rhône entlang bis hinunter ins Languedoc und rüber nach Korsika. Auf der Ost-West-Achse liegen unter anderem der elsässische Moenchberg, Montlouis-sur-Loire und Margaux im südlichen Médoc. Große Terroir-Klassiker können ebenso entdeckt werden wie ungewohnte Geschmacksbilder.
Geografisch umfasst die Degustation rund 2.500 Kilometer Wegstrecke. Doch schweißtreibend ist das nicht. Fließen wird an diesem Abend nur der Wein!
Sollte darüber hinaus Stärkung nötig sein, gibt es Geschmorte Entenkeule von Moni Müller und/oder eine Sélection de fromages von Maître Bernard Antony. Der Sundgauer Affineur belieferte übrigens unlängst das große Galadinner in Versailles, das Präsident Macron für King Charles III. gab. Formidable!
Samstag 25. November 2023, ab 18 Uhr
Frankreich, mon amour | Großer Weinabend mit 19 französischen Weinen & Speisen aus der Cuisine française
Ort: vinocentral, Platz der Deutschen Einheit 21, Darmstadt
Eintritt frei, Probierkarten (3 x 0,1l) in verschiedenen Preiskategorien (18 €, 24 € und 36 €) erhältlich am Abend der Veranstaltung an der Hauptkasse.
Folgende Weingüter sind beim großen Weinabend mit einem Wein vertreten:
Aus dem Burgund: Domaine Lapierre - Marcel & Mathieu, Domaine Truchetet, Céline & Laurent Tripoz, Domaine d’Ardhuy, Domaine Rougeot Père & Fils | Aus dem Bordeaux: Château des Graviers | Aus dem Elsass: Marc Kreydenweiss | Aus dem Languedoc: Domaine des Amiel, Alain Chabanon | Aus dem Loire-Tal: Domaine Saint Nicolas, Fabrice Chaillou, Vincent Gaudry, Domaine de la Taille aux Loups, Domaine de la Butte | Aus Korsika: Clos Venturi | Von der nördlichen Rhône: François Villard | Von der südlichen Rhône: Domaine Gramenon, Montirius |
Spezialitäten des Abends
Cuisse de canard braisée aux champignons, châtaignes et Boulettes au pain à l’orange 23,90 €
[Geschmorte Entenkeule mit Pilzen, Maronen und Knödeln de pain à l’orange]
Sélection de fromages Antony & Brot 19,90 €
[Käseteller Antony]
Was erwartet Sie bei unseren Großen Weinabenden?
Bei unseren Großen Weinabenden handelt es sich um thematische Verkostungen. Je nach Themenschwerpunkt geht es um Weine einer bestimmten Machart oder Rebsorte, um ein Land oder eine Region. Rund 19 Weine sind geöffnet. Sie werden an einem langen Tisch mit Informationen zu Herkunft, Ausbau und Geschmack präsentiert. Die Probe ist offen gestaltet, das heißt, Sie können sich von unserem Wein-Team beraten oder einfach nur Weine einschenken lassen. Ganz wie Sie möchten.
Probiert wird in der Regel mit einer 3er-Probierkarte, die am Abend der Veranstaltung an der Hauptkasse erhältlich ist. Es gibt sie in drei Preiskategorien. Mit einer 3er-Probierkarte können jeweils drei verschiedene Weine (je 0,1l) der gelösten Preiskategorie verkostet werden. Wahlweise werden auch Einzelbons (1 x 0,1l) angeboten.
Wer mag, bestellt dazu Kleinigkeiten aus unserer Speisekarte oder lässt sich an der Frischetheke einen Antipasti-Teller zusammenstellen. Meist werden auch Specials angeboten.
Der Eintritt ist frei, eine Anmeldung nicht erforderlich. Ihren Sitzplatz wählen Sie selbst. Für den Innenbereich empfehlen wir vorab eine Tischreservierung. Wenn Sie mögen, kommen Sie mit anderen Weininteressierten ins Gespräch oder Sie bleiben unter sich. Viel Spaß beim Entdecken und Probieren!
