Frankreich: Domaine des Marronniers & Domaine de Mauperthuis, Burgund

Ein Ehepaar – zwei Weingüter – fünf prominente Appellationen

Laurent et Marie-Noëlle Ternynck betreiben seit Anfang der 1990er-Jahre neben ihrem Weingut Domaine des Mauperthuis, etwas südlich von Chablis, auch die Domaine des Marronnieres direkt in Chablis und produzieren dadurch heute Weine in den Appellationen Chablis, Petit Chablis, Irancy, Saint Bris und Borgougne auf insgesamt 40 Hektar Rebfläche. Federführender Weinmacher in beiden Weingütern ist der Önologe Stéphane Saillet.

Solide Qualität zu fairen Preisen aus Chablis, Petit Chablis, Irancy, Saint Bris und Borgougne

Mit beiden Weingütern setzt das Ehepaar Ternynck auf unkomplizierte, geradlinige Weine, in denen Rebsorte und Herkunft klar zum Ausdruck kommen. Sie zeichnen sich durchweg durch solide Qualität und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus, sodass selbst Premier-Cru-Lagen für knapp 20 Euro zu haben sind.
Auch diese werden dafür gemacht, nicht allzu lange gelagert zu werden, und sind schon in jungen Jahren extrem leicht zugänglich. Beides sind eher Seltenheiten im Burgund. Ansonsten legen die Ternyncks nicht viel Wert darauf, viel „Storytelling“ zu betreiben – auch das ist heute in der Weinwelt die große Ausnahme. Die Appellationen sprechen für sich. Man macht dort Weine, die gut und bezahlbar sind. Punkt.