Im August wurde gedreht, am 29. Oktober (aktualisierter Termin!) wird im hr-Fernsehen gesendet (20.15 Uhr), das Echo hat schon mal berichtet, hier der Artikel
Das war unsere große Jahresverkostung 2019.
Die britische Sektproduktion ist im Aufwind. Sogar renommierte französische Champagner-Häuser investieren in Kent und East Sussex. Anlass für uns, sich die englische Sekt-Szene genauer anzusehen.
Große Jahresverkostung mit 200 Weinen, 35 Winzerinnen & Winzern aus 8 Länder
Grünfränkisch ist eine von 352 historischen Rebsorten, die Reben-Detektiv Andreas Jung zwischen 2007 und 2010 im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministerium wiederentdeckte und identifizierte.
Damit die Raritäten nicht nur archiviert, sondern auch angebaut werden, gründete der Biologe gemeinsam mit dem rheinhessischen Rebenveredler Ulrich Martin das Projekt „Historische Rebsorten“. Martins Part dabei: Die geschichtsträchtigen Reben vermehren und wieder in den Anbau bringen. Zwanzig Winzerinnen und Winzer konnte er dafür schon gewinnen. – Stefan Sander vom Weingut Sander in Mettenheim ist einer von ihnen.
Damit die Raritäten nicht nur archiviert, sondern auch angebaut werden, gründete der Biologe gemeinsam mit dem rheinhessischen Rebenveredler Ulrich Martin das Projekt „Historische Rebsorten“. Martins Part dabei: Die geschichtsträchtigen Reben vermehren und wieder in den Anbau bringen. Zwanzig Winzerinnen und Winzer konnte er dafür schon gewinnen. – Stefan Sander vom Weingut Sander in Mettenheim ist einer von ihnen.
Schon der Großvater ein Pionier: Als Ottoheinrich Sander in den 1950er-Jahren sein Weingut auf ökologischen Anbau umstellte, war er nicht nur in Rheinhessen, sondern deutschlandweit der Erste. Mut, Neugier und eine feste Überzeugung, wenn es um den Umgang mit der Natur geht, scheinen bei den Sanders in der Familie zu liegen. Auch Enkel Stefan, der heute den erfolgreichen Bio-Betrieb in dritter Generation führt, probiert immer wieder Neues aus.
Immer wieder mal fällt der Begriff PIWI-Rebsorte. Hier erklären wir, was das ist und was es damit auf sich hat.
Die schmackhafte Tomaten-Leidenschaft des Erich Stekovics vom Neusiedlersee, Österreich
Stornobedingungen für kostenpflichtige Tasting-Veranstaltungen und Events
Neu im vinocentral-Sortiment: Panela De Caña – naturbelassener Vollrohrzucker aus dem Hochland der kolumbianischen Anden.
Der renommierte Weinführer Gault&Millau führt das Weingut ab 2019 in der Kategorie „Weltklasse“!
Offizielle Übergabe der Urkunde durch den Hauptgeschäftsführer der IHK Dr. Vetterlein
Unser Besuch auf dem biodynamischen Weingut La Raia im Piemont, bekannt für seine mehrfach vom Gambero Rosso ausgezeichneten Gavi-Weine.
Unser Besuch beim renommierten Ruchè-Winzer Montalbera im Piemont direkt zur Weinlese.
Das Weingut Burlotto kurz vor der Nebbiolo-Ernte
Hier ist zu lesen, was in Frankfurter Allgemeinen Zeitung, Darmstädter Echo, FRIZZ, falstaff und P Stadtkulturmagazin anlässlich des Jubiläums geschrieben wurde.
Schön war' s – Hier ein paar Eindrücke! Dank an alle, die dabei waren!
Nach erfolgreichem Lastenrad-Test im Rahmen des bundesweiten Projekts "ICH ENTLASTE STÄDTE" haben wir uns im August ein eigenes Lastenrad angeschafft.
