Unsere Bilder vom Besuch bei Julia Bertram und Benedikt Baltes an der Ahr
Am Samstag, dem 22. Februar, ist der isländische Winzer Hoss Hauksson ab 18 Uhr im vinocentral zu Gast und präsentiert zwei seiner Weine, die er im Schweizer Kanton Aargau anbaut.
Besuch beim „Sekterzeuger des Jahres 2019“ (F.A.Z.).
Wir erkunden Vincent Eymanns neue Weingärten in den Lagen Fuchsmantel, Königswingert und Wachenheimer Schlossberg.
Ein Besuch bei Franz und Florian Gojer in Südtirol
Unter dem Titel „Erfolgsfaktor Mensch, Teamgeist, Motivation“ stellten vinocentral-Gründer Alexander Marschall und Michael Bode-Böckenhauer unsere Weinhandlung beim Fachhändlertag 2019 in Heilbronn vor. Die Tagung wird seit acht Jahren von der Fachzeitschrift Wein+Markt, der Hochschule Heilbronn und der Weinakademie Berlin veranstaltet. Hier der Bericht darüber in der Wein+Markt-Ausgabe 11/2019.
Das Darmstädter P-Magazin hat in seiner November-Ausgabe die Käsekultur der Stadt unter die Lupe genommen. Das vinocentral ist auch dabei. Was wir auf die Fragen der Redaktion geantwortet haben, lesen Sie hier.
Wenn es jetzt wieder Zeit wird für einen heißen Glühwein, trinken Sie nicht irgendeinen! Trinken Sie einen weißen Winzer-Glühwein de luxe aus der Westhofener Auslese von Weingut Seehof, winterlich veredelt mit dem Glühweingewürz N° 713 von Rimoco
Am Sonntag, dem 13. Oktober 2019, wurde das vinocentral vom Deutschen Weininstitut und der Zeitschrift WEIN+MARKT zu einem der besten Wein-Fachändler Deutschlands gekürt.
Der WRINT-Flaschen-Podcast mit Christoph Raffelt auf originalverkorkt.de
Im August wurde gedreht, am 29. Oktober (aktualisierter Termin!) wird im hr-Fernsehen gesendet (20.15 Uhr), das Echo hat schon mal berichtet, hier der Artikel
Die britische Sektproduktion ist im Aufwind. Sogar renommierte französische Champagner-Häuser investieren in Kent und East Sussex. Anlass für uns, sich die englische Sekt-Szene genauer anzusehen.
Große Jahresverkostung mit 200 Weinen, 35 Winzerinnen & Winzern aus 8 Länder
Grünfränkisch ist eine von 352 historischen Rebsorten, die Reben-Detektiv Andreas Jung zwischen 2007 und 2010 im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministerium wiederentdeckte und identifizierte.
Damit die Raritäten nicht nur archiviert, sondern auch angebaut werden, gründete der Biologe gemeinsam mit dem rheinhessischen Rebenveredler Ulrich Martin das Projekt „Historische Rebsorten“. Martins Part dabei: Die geschichtsträchtigen Reben vermehren und wieder in den Anbau bringen. Zwanzig Winzerinnen und Winzer konnte er dafür schon gewinnen. – Stefan Sander vom Weingut Sander in Mettenheim ist einer von ihnen.
Damit die Raritäten nicht nur archiviert, sondern auch angebaut werden, gründete der Biologe gemeinsam mit dem rheinhessischen Rebenveredler Ulrich Martin das Projekt „Historische Rebsorten“. Martins Part dabei: Die geschichtsträchtigen Reben vermehren und wieder in den Anbau bringen. Zwanzig Winzerinnen und Winzer konnte er dafür schon gewinnen. – Stefan Sander vom Weingut Sander in Mettenheim ist einer von ihnen.
Schon der Großvater ein Pionier: Als Ottoheinrich Sander in den 1950er-Jahren sein Weingut auf ökologischen Anbau umstellte, war er nicht nur in Rheinhessen, sondern deutschlandweit der Erste. Mut, Neugier und eine feste Überzeugung, wenn es um den Umgang mit der Natur geht, scheinen bei den Sanders in der Familie zu liegen. Auch Enkel Stefan, der heute den erfolgreichen Bio-Betrieb in dritter Generation führt, probiert immer wieder Neues aus.
Immer wieder mal fällt der Begriff PIWI-Rebsorte. Hier erklären wir, was das ist und was es damit auf sich hat.
Neu im vinocentral-Sortiment: Panela De Caña – naturbelassener Vollrohrzucker aus dem Hochland der kolumbianischen Anden.
Schön war' s – Hier ein paar Eindrücke! Dank an alle, die dabei waren!
