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2010 hat die promovierte Weinwissenschaftlerin Dr. Simone Adams den Betrieb von ihrem Vater übernommen und seither eine steile Karriere hingelegt. Ihr Ziel: Den Esprit des Ingelheimer Terroirs so authentisch wie möglich ins Glas zu bringen und den Rotwein aus Ingelheim wieder groß zu machen...

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