Vinocentral Aktuelles

Großer Weinabend mit 12 Weinen aus Österreich und anderen Regionen der ehemaligen K&K-Monarchie

Hier kommen Yooks Wein-Vorschläge für die Feiertage. Natürlich geht es im Glas progressiv zu. Was sie dazu kochen würde, hat Yook uns auch verraten!

Moderierte Weinmenü mit Peter und Fritz May (Weingut May, Wonnegau) sowie dem vinocentral-Team am 12. März 2025 in Gottfried Pachers Zu Tisch.

Lerne mit Robert und Alex die Rebsorte Sauvignon Blanc kennen und erlebe ein Aha-Erlebnis im Glas. Die Teilnahme am Livestream ist kostenfrei, das dazugehörige Weinpaket kann kostenpflichtig dazu bestellt werden.

Hinweise und Fristen für Bestellungen für die Feiertage 2024 | Brot, Trüffel, Schinken, Käse, Antipasti | Öffnungszeiten an Heiligabend und Silvester

Wir haben Robert nach klassischen Wein-Empfehlungen für die Feiertage gefragt. Passende Menü-Vorschläge hat er gleich mitgeliefert.

Release der neuen Lagen-Sekte von Griesel & Compagnie mit Kellermeisterin Rachele Crosara

Auf Einladung des vinocentrals präsentiert das VDP-Weingut Heid aus Württemberg am Mittwoch, dem 15. Januar, seine Weine zu einem winterlichen Vier-Gänge-Menü von Gottfried Pacher.

Ab sofort im vinocentral-Ladengeschäft | Jede Woche frische Lieferung von Elio Ratti

Mit Italien fing alles an – dieser Satz gilt sowohl für das Weinsortiment des vinocentrals als auch für die Genusskultur par excellence. Am Samstag, dem 16. November, feiert die Darmstädter Weinhandlung das Ursprungsland des guten Geschmacks

Portugal ist eines der komplexesten, vielfältigsten und derzeit auch spannendsten Weinbauländer der Welt. Einblicke gibt unsere Online-Weinprobe am 29.10.2024 und das dazugehörige Weinpaket.

Zum Kennenlernen gibt es an der vinocentral-Weinbar von September bis Ende November einen weißen oder besser gesagt orangenen und einen roten Qvevri-Wein im offenen Ausschank.

An zwei Schnellladesäulen mit je 50 kW Ladeleistung könnt Ihr auf unserem Kundenparkplatz einfach und schnell Euer Elektroauto laden und die Zeit für Eure vinocentral-Einkäufe nutzen.

Mit zwölf verschiedenen Weinen geht es kreuz und quer durch die Grande Nation. Im Mittelpunkt diesmal: das Burgund, Kernland der französischen Genusskultur

Moderiertes Weinmenü mit Tobias Knewitz vom VDP-Weingut Knewitz. Gottfried kocht | Tobias erzählt | das vinocentral schenkt ein

Quellwasser-Tasting mit dem Journalisten Sebastian Weissgerber und passender Weinbegleitung, ausgeschenkt vom vinocentral-Team.

Die internationale Küche kennt viele Teigtaschen-Arten. Die georgische Variante heißt Khinkali und ist ein echter Hingucker – und die perfekte Begleitung zu einem georgischen Amber [Orange] Wine!

Dieses portugisische Reis-Gericht lässt sich – passend zu den Weinen im Livestream "3 Gläser: Unbekanntes Portugal" am 29. Oktober 2024 – in mindestens drei schmackhaften Varianten zubereiten: mit Oktopus, Ente oder auch rein pflanzlich. Das passende Weinpaket "Vom Douro bis zu den Azoren" gibt es bei uns im Shop.

Große Jahresverkostung mit über 130 Weinen und 30 persönlich anwesenden Winzer*innen aus 17 Regionen und 7 Ländern sowie einer Präsentation von Weinen aus Georgien im Georg-Christoph-Lichtenberg-Haus in der Dieburger Straße 241 in Darmstadt

Das Wort „Manufaktur“ im Firmennamen der Metzgerei Thum ist kein Relikt aus alten Zeiten, sondern steht nach wie vor für das Herstellungsverfahren ihrer weltweit bekannten Schinken. Seit Ururgroßvater Raimund Thum 1880 die Tradition aus Böhmen mit nach Wien brachte, wird hier der Beinschinken manuell über das Arteriensystem des Schlegels gepökelt. Dadurch bleibt das Fleisch unversehrt und kann im Ganzen mit Knochen gegart werden. Schon diese Methode verspricht ungemein saftigen Schinkengenuss, allein die Umstellung auf Bio-Fleisch vom freilaufenden Mangalitza-Schwein konnte das Geschmackserlebnis noch toppen.