Weingut Schloss Schönberg Rosé 2021

Leicht perlend und spritzig, ein idealer „den genieße ich im Freien“-Rosé – nein, diesmal nicht von der Côte d'Azur, sondern ganz bodenständig und regional von der Hessischen Bergstraße. Das junge Önologen-Team Rabea Trautmann und Julien Meissner stellen mit diesem Wein aus Spätburgunder-Trauben unter Beweis, dass man auch hierzulande Rosé kann. Man schmeckt viele Sommerfrüchte wie Himbeere, Rote Johannisbeere oder herben Rhabarber sowie die Würze einer „Kräuter der Provence“-Mischung. Die lachsrosa Farbe deutet auf eine Ganztraubenpressung nach kurzer Maischestandzeit hin und macht sich an einem sonnigen Tag auf Terrasse, Balkon oder im Garten optisch sehr gut im Glas. Saftig, schmelzig mit der leichten Mineralität der Granit geprägten Böden rund um Bensheim bleibt dieser Rosé im Mund stehen und weckt die Lust auf den nächsten Schluck. Wer das Glück perfekt machen möchte, setzt sich zum Wein trinken in einen der Weinberge um das Schloss Schönberg. Der Blick geht weit hinaus in die Rhein-Ebene und lässt vergessen, dass man gerade nicht an der Côte d'Azur im Urlaub ist.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Juli 2023