Riesling ist ein idealer Speisebegleiter: Herzhafte Soßen, deftiger Braten, exotische Gewürze, asiatische Küche, leichte Appetizer – es gibt eine Vielzahl an Gerichten, die in Kombination mit einem Glas Riesling noch gewinnen. Hier unser Menü-Vorschlag.
Am Mittwoch, dem 16. Februar 2022, findet ab 19.30 Uhr die 99. Ausgabe des Live-Podcasts WRINT Flaschen statt. Dabei stellen Christoph Raffelt und Holger Klein drei Weine des sizilianischen Weinguts Gulfi vor.
Die Champagne ist im Aufbruch: Eine kleine, aber zunehmend wachsende Zahl von Winzer*innen setzt auf eine eigene Handschrift. Die vinocentral-Mitarbeiter Lasse Böckenhauer und Sebastian Fehlinger waren vor Ort und haben einige von ihnen getroffen. Hier der Bericht.
