Von da aus, wo die Mosel aufs harte Rheinische Schiefergebirge trifft, windet sie sich – entlang dramatischer Felshänge – so pittoresk durchs Land, dass die Region sicherlich zu den herausragendsten landschaftlichen Schönheiten Deutschlands zählt.
Toskanischer Kulturbotschafter Nummer 1 in Germania war, ist und bleibt wohl der Wein. Vor allem der Chianti, dessen traditionelle mit Stroh oder Bast umwickelte.....
und seiner Familie ganz herzlich zur Auszeichnung „Winzer des Jahres“ 2016 durch den Gault Millau.
Bereits 2001, am Ende seiner Ausbildung, wurde er zum Nachwuchswinzer des Jahres gewählt. Ab da handelte man Sebastian Schäfer unter Kennern als Geheimtipp....
Als das traditionsreiche Rheingauer Weingut vor einigen Jahren auf Biodynamik umstellte, war das für die konventionelle Weinwelt ein kleiner Schock. Doch spätestens....
